Le blog de soupe de MaryAthenes

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΣΙΚΟΡΕ

ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Par MaryAthenes

SOUPE AUX ENDIVES (après la photo) Υλικά : 1 σικορέ ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας λευκό κρασί 1 κούπα γάλα 1 κούπα νερό αλάτι και πιπέρι 1 φύλλο δάφνης μοσχοκάρυδο κομματάκια μπέϊκον Εκτέλεση : Ζεσταίνουμε...

Lire la suite

ΒΕΛΟΥΔΙΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Par MaryAthenes

VELOUTE DE CHAMPIGNON ET BUTTERNUT (après la photo) Υλικά : 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 500 γρ φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα 400 γρ κολοκύθα καθαρισμένη 0,6 λ ζωμός κότας 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος αλάτι και πιπέρι...

Lire la suite

ΣΟΥΠΑ ΑΜΥΓΔΑΛΩΝ

ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

Par MaryAthenes

SOUPE AUX AMANDES (après la photo) Υλικά : 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 110 μλ αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 440 μλ λευκό ψωμί σε τετράγωνα 1 εκατοστού 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 440 μλ ζωμός (λαχανικών ή...

Lire la suite