ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΙ ΚΑΣΤΑΝΑ

SOUPE DE POTIRON AUX CHATAIGNES

(après la photo)

Υλικά :

1 πατάτα

500 γρ κόκκινη κολοκύθα καθαρισμένη

300 γρ βρασμένα κάστανα καθαρισμένα

2 λίτρα ζωμό

αλάτι

Εκτέλεση :

Κόβουμε την πατάτα και την κολοκύθα σε μεγάλους κύβους.

Τα ψήνουμε με το ζωμό, τα κάστανα και το αλάτι 20 με 30 λεπτά μέσα στη χύτρα.

Πολτοποιούμε.

Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

 

Ingrédients :

1 pomme de terre
500 g de potiron nettoyé
300 g de châtaignes cuites nettoyées
2 l de bouillon
sel


Préparation :

Couper la pomme de terre et le potiron en gros cubes.
Mettre tous les ingrédients dans une cocotte minute et faire cuire 20 à 30 minutes.

Mixer.
Servir avec de la crème fraîche.

Référencement sur Recettes de Cuisine : soupe, potiron, chataigne, cuisine vegetarienne

Comments

[eva]

Voilà une de mes soupes préférées !