Overblog Suivre ce blog
Editer la page Administration Créer mon blog
/ / /



MIXEES
ARTICHAUTS
Crème aux fonds d'artichauts de Taste of Beirut

ASPERGES
Velouté aux deux asperges et éclats de morille de Jojo

AUBERGINES
Velouté d'aubergines au tahina, tomates et paprika de TitAnick

BEAUFORT
Velouté au beaufort d'Hélène06
Soupe au beaufort d'Anna
Soupe de fromage et ses croutons d'Eléonor

BROCOLI
Velouté de fleurettes de brocoli et/ou chou fleur de Tif
Soupe au brocoli et parmesan de Miss Diane
Velouté de brocoli au bacon de Fantaisie
Soupe de brocoli à la feta de Biscottine

CAROTTES
Soupe de carottes aux clémentines et au gingembre de Gaëlle
Velouté de carottes à la cannelle de Mimi (Maroc)
Velouté de carottes, gingembre, curcuma et miel de Cuisine Plurielle
Crème de carottes au Boursin de Biscottine
Velouté de carottes au lait de coco d'AurélieW

CELERI
Soupe au céleri rave de Menus Propos
Soupe de céeri-rave et pommes de terre à l'huile de truffe de Cali
Velouté de céleri et saucisse de morteau de Hellenique

CHAMPIGNONS
Soupe de champignons aux noix de Stéphanie avec les enfants
Velouté de champignons de Bblinou83

CHATAIGNES
Crème de châtaignes aux cèpes de Renée et Jean-Claude
Soupe à la châtaigne d'Eléonor

CHOU FLEUR
Crème à la Du Barry revisitée à la Poutargue de Tiuscha
Velouté de chou fleur au curry de Biscottine
Soupe indienne au chou fleur de Yolanda

COURGETTES
Velouté de courgettes de Létice74
Crème de courgettes de Chrisdeo
Velouté de courgettes qui rit de Biscottine

ENDIVES
Potage d'endives à la ricotta de Cocopassions
Velouté d'endives aux noix et crème de radis noir de Marie-France
Douceur d'endives au Neufchâtel de Mama Yéti
Velouté d'endives aux noix de Virginie
Crème aux endives d'Eléonor

EPINARDS
Velouté d'épinards de Véro
Soupe d'épinards et pois cassés qui rit de Clémence

FENOUIL
Soupe de fenouil safranée à la cannelle et à l'anis de Naouel

FEVES
Velouté de fèves au chèvre frais de Cocopassions
Soupe aux fèves d'Eléonor

LENTILLES
Soupe de lentilles aux pommes d'Albérie26
Velouté de lentilles de Karyne
Soupe épicée de lentilles corail, carottes et crème de balsamique d'Anne

MACHE
Velouté de mâche de Patou

OIGNONS
Soupe soufflée à l'oignon de Lydia

PANAIS
Soupe de panais aux courges et aux amandes de Stéphanie avec les enfants
Soupe de panais, pleurotes poélés et petits croûtons d'Anne
Velouté de panais de Flo et Mimolette

PATATES DOUCES
Velouté de patates douces d'Hélène
Soupe à la patate douce de Julie
Velouté à la sucrine du Berry et à la patate douce de Lysisca

POIS CASSES
Soupe de pois cassés et ravioles de Menus propos
Soupe de pois cassés aux lardons et chicons de Marie-France
Soupe aux pois cassés et saucisse de morteau de Nathalie
Soupe de pois cassés aux lardons de Biscottine

PETITS POIS
Crème de petits pois aux saveurs d'Orient de Lali
Saint Germain express d'Eléonor 

POIREAUX
Crème de poireaux de Souad
Soupe de poireaux et pommes de terre de Liza

POIVRONS
Velouté aux poivrons jaunes de Marina
Soupe aux poivrons d'Angélique

POMMES DE TERRE
Soupe de pommes de terre aux lardons et cumin de Marie

POTIMARRONS
Velouté de potimarron de Patou
Soupe au potimarron et lait de coco de Salomé
Cappuccino de potimarron et fève tonka d'Anaïs
Velouté de potimarron aux noisettes de Biscottine
Ravioli de potimarron aux cèpes en soupe de TitAnick

POTIRONS
Soupe au potiron et aux chataîgnes d'Anna
Soupe de potiron et carotte de Lalie
Soupe de potiron au lait de coco de Pauline
Velouté de potiron à l'orange de Cuisto77
Velouté de potiron à l'orange de Renée
Velouté de potiron thaï et sa chantilly à la coriandre de Clémence
Velouté de potiron, chataîgnes et pommes de Lysisca
Soupe de potiron et chataîgnes de Chrisdeo
Soupe de potiron aux noisettes de Christine
Velouté de potiron de Biscottine
Soupe de courge du gars astronomique
Soupe de courge butternut à la pomme et aux 4 épices de TitAnick
Soupe de potiron à l'estragon de Nicole

RADIS
Soupe de radis noir et rose de TitAnick

SALADES
Soupe de salade et son oeuf poché d'Angélique
Soupe aux herbes d'Eléonor

TOMATES
Soupe de tomates et maïs au bacon grillé d'Yzabo
Soupe à la tomate, pommes de terre et basilic de Sandra
Soupe de tomates veloutée de Bene ch
Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux branches de céleri de TitAnick

TOPINAMBOURS
Crème de topinambours aux champignons d'Hélène06
Velouté de topinambours de Létitia
Cappuccino de topinambours aux magrets de canard fumés et noix d'Yzabo
Velouté de chataîgne et topinambour de Laeti39
Velouté de topinambours à l'huile de truffe de Valerie
Velouté de topinambours et sa crème fouettée citronnée de Muriel
Velouté de topinambours au foie gras de Sophie
Velouté de topinambours aux pleurottes du gars astronomique

DIVERS
Soupe façon belle soeur de Margareth
Soupe ensoleillée de Cojocano
Soupe express à l'italienne de Lalie
Soupe de légumes de Oumlilya
Crème d'orge aux lardons d'Eléonor




ESTIVALES
Soupe glacée de concombre à la menthe et au citron de Patou
Velouté de concombre froid à la menthe de Renée
Soupe glacée de tomates et betterave de Patou




AVEC MORCEAUX
Olla gitana de Laurence (Εspagne)
Soupe "trois heures" de Létitia (Nouvelle-Calédonie)
Soupe portugaise de Minouchka (Portugal)

Soupe au pistou de Bellelurette
Minestrone de Patou
Minestrone à la façon de Myriam
Minestrone du gars astronomique

Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge de TitAnick
Soupe à l'oignon d'Alexandra
Soupe à l'oignon au four d'Aurore
Soupe au lait aux oignons de CuisineKarine
Soupe à la ciboule d'Eléonor
Potage express aux vermicelles de Patou
Riz vermicelle et petit pois en soupe de Coco
Soupe d'oseille de Canelé
Soupe à la croute de parmesan et ses légumes de patou
Soupe de pommes de terre au bacon de Mo
Soupe aux betteraves et oignons de TitAnick
Soupe de pissenlits et sa brouillade d'Eléonor

Soupe de pois chiches, poireaux, chorizo et coriandre de Carole
Soupe de haricots coco et compagnie aux saveurs d'Orient de Patou
Soupe de pois cassés et compagnie de Patou
Soupe de lentilles vertes du Puy de Patou
Potage cultivateur aux lentilles de Fabrice
Bouillon aux haricots coco et tomate de Flo et Mimolette




VIANDE
Chorba de Cojocano
Soupe au chou de Cojocano
Soupe de vermicelle au poulet d'Oum Mouncif Rayan
Soupe de lentilles d'Oum Mouncif Rayan
Soupe de haricots blancs d'Oum Mouncif Rayan
Soupe roumaine de dinde et noodles maison de Sabina (Roumanie)
Soupe au poulet sans gluten de Josée
Soupe d'hiver à la manière des Balkans de Liza
Bortsch : soupe de l'Est à la betterave de Létitia
Harira de Shandra (Maroc)
Soupe chinoise de la Fée de la cuillère
Soupe de légumes à la saucisse de Morteau du gars astronomique
Soupe de poulet aux saveurs du Soleil Levant de Patou




MER-copie-3
Soupe de poireaux, crabe et oeuf de Létitia
Soupe aux crabe et oeufs pochés d'Eléonor

Soupe de poissons en croûte feuilletée de Marie-France
Velouté de mâche au saumon en cocotte feuillettée de Lily

Velouté de chou fleur aux huitres sauvages de Marie-France

Fricassée de langoustines à la crème de potiron de Marie-France
Velouté de navets aux langoustines et à la mangue d'Aurel
Velouté de potiron aux cèpes et aux crevettes de Ma Petite Popotte
Soupe de courge et gambas à l'émulsion de coco et germes de poireaux de TitAnick

Nage de Saint-Jacques et ravioles au safran de Trinidad
Cappuccino de potimarron aux noix de Saint-Jacques et chantilly au lard du gars astronomique
Velouté de potimarron aux noix de Saint-Jacques de TitAnick
Velouté de petits pois à la menthe et noix de pétoncle snackées d'Anna

Velouté de moules aux algues nori de Isa-Marie
Velouté de tomates safrané aux moules et chorizo de Marie-France
Soupe de moules à l'orientale de Naouel
Potage Billi d'Eléonor




SUCREES
Soupe de fraises de Kiki
Soupe froide à la fraise et à l'arôme liquide de vanille de Salomé
Soupe de melon glacé de Kiki
Soupe à la clémentine de Sucre en poudre
Soupe aux griottes à la hongroise de Sucre en poudre



Bar à soupes de Tiuscha

 

 

Et aussi mes recettes de soupes.

 

Partager cette page

Repost 0
Published by

ΚΑΛΩΣΗΡΘΑΤΕ

 1001 SOUPES BANNIERE

Μαγειρεύω κι εδώ

 En direct d'Athenes 

Archives

L'INDEX DES 1001 SOUPES

 

INDEX 


Les 160 recettes qui ont participé au jeu 1001 soupes / En direct d'Athènes sont
ici

LE JEU 

Liens