Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 08:00

SOUPE AUX NOISETTES

(après la photo)



Υλικά :

Για 4 άτομα

3 καρότα κομμένα σε ροντέλες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
6 κουταλιές της σούπας κοπανισμένα φουντούκια
6 κοφτές κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
1 λ νερό ή ζωμό λαχανικών
1/3 κούπας κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι
λάδι φουντουκιού
λίγα φουντούκια σπασμένα


Εκτέλεση :

Σοτάρουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια μέσα στο βούτυρο.
Προσθέτουμε τα φουντούκια και το σιμιγδάλι.


Ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το ζωμό.
Ψήνουμε τη σούπα 15 με 20 λεπτά με κλειστό καπάκι.

Πολτοπιούμε.
Ρίχνουμε την κρέμα.
Αλατοπιπερώνουμε.

Σερβίρουμε με λίγο λάδι φουντουκιού και λίγα φουντούκια.


SOUPE NOISETTES


Ingrédients :

Pour 4 personnes

3 carottes en rondelles
2 oignons émincés
1 càs de beurre
6 càs de noisettes moulues
6 càs rases de semoule fine
1 l d'eau ou de bouillon de légumes
10 cl de crème fraîche
sel, poivre
huile de noisettes
quelques noisettes concassées


Préparation :

Faire revenir les carottes et les oignons dans le beurre.
Ajouter les noisettes et la semoule.


Remuer.

Mouiller avec le bouillon.


Cuire à couvert 15 à 20 minutes.

Passer au mixeur.
Ajouter la crème.
Assaisonner.

Servir avec un peu d'huile de noisettes et quelques noisettes concassées grillées à sec.

 

 

 

Référencement dur Recettes de Cuisine : soupe, noisettes, cuisine vegetarienne


Partager cet article

Repost 0

commentaires

Renée 06/02/2011 17:59



Comment va le ti bout de choux) et toi Mary? Pensées amicales



Renée 12/01/2011 11:31



Toutes mes félicitaions encore et que le meilleurs pour ce bout de choux...Bisous



Renée 08/01/2011 14:22



blog en pause???? Tout va bien? Pensée et bonne année 2011. Amitiés



MaryAthenes 11/01/2011 21:18



Tout va tres bien !


Tres belle annee a toi Renee et a tes proches !


Bises



Renée 21/12/2010 17:27



A ti Mary et toute ta famille, bises et pensées amicales



Renée 04/11/2010 15:31



Toute mes félicitationms Mary ainsi qu'à l'heuruerx papa...C'est quoi fille garçon? 1er enfants? Qu'il elle soit en bonne santé, c'ets merveilelux bravo bisous bisous



MaryAthenes 11/01/2011 21:16



C'est un garcon !



ΚΑΛΩΣΗΡΘΑΤΕ

 1001 SOUPES BANNIERE

Μαγειρεύω κι εδώ

 En direct d'Athenes 

Archives

L'INDEX DES 1001 SOUPES

 

INDEX 


Les 160 recettes qui ont participé au jeu 1001 soupes / En direct d'Athènes sont
ici

LE JEU 

Liens